Color rojo rubí intenso. Aromas a frutas rojas y negras, del tipo de la cereza madura y la grosella, acompañado de notas especiadas y de vainilla aportadas por la madera. Sabor sueroso, redondo y equilibrado, con el aporte tónico y la fruta fresca característicos de la variedad, complementándose con el envejecimiento en madera. Acompaña perfectamente carnes rojas, comida asiática, pastas con salsas especiadas y postres a base de chocolate. Servir entre 16° y 18°C.