Uvas cosechadas maduras, se traducen en aromas más intensos y profundos, resaltando el frutal típico de la variedad. Blanco intenso de iridaciones verdosas que denotan su indiscutible personalidad. A la nariz se conjugan perfumes a frutas, manzanas y ananás, manteca y leves aromas tostados del roble de la barrica. De cuerpo distinguido en boca y de una plenitud en el paladar que confirma su estructura.